肉质紧实、新鲜多汁，吃火锅还得是通辽牛肉，真能把人香模糊了！”在通辽，外地游客总不由得为这一口地道的牛肉点赞。
“咱通辽黄玉米熬粥便是香，现在连外地亲属都指名要它。”早市上，市民李大娘边挑玉米碴边说。
香馥馥的牛肉、黄澄澄的玉米，这些通辽人了解的“家常味”，不只停留在舌尖，也正成为增收致富的“金钥匙”。这背面，是通辽传统工业智变与突变的生动答卷。
今日，咱们跟从“田秀才”“牛专家”的脚步，看看这份铺展在犁地与草场上的“成绩单”是怎么一笔一画写就的。
“曾经种260多亩玉米只收12万斤，现在靠密植技能总产达60万斤，科技能让瘠薄沙土变高产田！”科左中旗南珠日河嘎查“种粮状元”刘大鹏翻着合作社账本，骄傲地说。这位从“放牛郎”逆袭的“新农民”，正是通辽市“藏粮于技”的生动缩影。
2005年，刘大鹏大学毕业返乡接过家庭草场重担。彼时，坨沼泽洪流漫灌，玉米亩产仅1000斤左右。2017年的新式工作农民训练，让水肥一体化、浅埋滴灌等科学技能为他打开了视野。尔后，刘大鹏热心参与各类农业训练，逐步领悟到农业不仅是种庄稼，更担负带动同乡共富的职责。2020年起，他将260多亩地作为试验田，在农技部分辅导下运用密植高产调控技能，推行浅埋滴灌、精准栽培与上肥，犁地利用率提高14.3%，玉米亩产屡创新高，2023年更是创下东北春玉米单产1439.4公斤纪录。
积累了丰厚经历的他，被聘为旗农牧局科技辅导员，无偿教授密植栽培技能，让数千名农牧民从中获益。2024年，他推出以“50元每亩定金+自在选价结算”的玉米密植保管形式，消除农户顾忌，还为缺资源资金的养殖户垫资担保、解读相关补助方针。现在，他的保管面积从2024年的3700亩扩至2025年的2.5万亩，孵化7家合作社，总服务面积1.1万亩，亩均增产300-800斤，创收550余万元。土地会集流通与机械化作业让保管犁地机械化率提高30%。
“十四五”期间，通辽市粮食播种面积稳定在1800万亩以上，总产量接连四年坚持180亿斤以上，完成“二十二连丰”。累计建成高标准农田1476万亩，亩均增产超100公斤、节水100立方米；推行玉米密植高产技能1032.4万亩，成为全国首个完成200万亩吨粮田的粮食主产区。首要农作物良种覆盖率达98%，播种收归纳机械化率91.61%，科技赋能让“我国碗”装上更多“通辽粮”。
粮食丰盈的一起，“牛博士”护航下的肉牛工业正欣欣向荣。在科尔沁区木里图镇冬来养殖场，通辽市农牧业展开中心肉牛工业技能科科长李昊带领团队展开技能辅导。作为市级肉牛中心育种场，这儿经过人工授精选种选配，繁衍成活率超90%，即使近两年肉牛价格全体下滑，其产品代母牛犊价格仍高于商场价30%-50%。“种类改良是工业提质增效中心暗码，科学养殖能让养殖户稳赚增效。”李昊说。
针对肉牛质量单一、自主供种弱等问题，通辽历时30余年，以北美肉用西门塔尔牛为父本、科尔沁牛为母本，杂交选育出“通辽肉牛”。“该种类保存本地黄牛耐粗饲、习惯能力强优势，育肥周期缩短20%以上，产肉率提10%-15%且肉质具本乡风味，深受商场喜爱，辽宁、山东等地年收购量超50万头。”李昊向记者介绍道。
李昊和团队终年奔走于养殖场与农户家，处理出产难题。面临肉牛价格低谷导致养殖户决心缺乏、补栏志愿不强的问题，团队常态化下乡入户，解说根底母牛良种繁育关键技能，并把根底母牛扩群提质、畜牧业良种补助等惠民方针讲透，让养殖户享用方针盈利。
为让技能落地，通辽市建成全国尖端规划、最健全的繁育推行系统，现有良种繁育推行组织142个，肉牛冷配站点4232个，技能推行人员5000余人，底层防疫人员3000余人。现在，全市具有国家级畜禽中心育种场4家、自治区级育种场和保种场4家、市级中心育种场16家，优质肉用奶用母牛中心群存栏达2792头。
“十四五”期间，通辽市农牧业工业交融展开水平稳步提高。市级及以上农牧业工业化要点有突出贡献的公司达138家，市级、自治区级农牧业工业化演示联合体达26家；建造1个国家现代农业工业园、3个自治区级现代农牧业工业园，获批6个国家级农业工业强镇项目，取得中心资金6000万元。到2024年末，年出售的收益超500万元的农畜产品加工公司达102家，经营收入达264.8亿元，较2020年增加62.6亿元。
从“新农民”刘大鹏的科技种田账本到“牛博士”李昊的下乡辅导日志，通辽市正以科技为翼、以工业为基，筑牢农牧业强市根基，在建造国家重要农畜产品出产基地的道路上，迈出更坚实的脚步。
